iPod, iPhone, iPad – das war gestern… Die Zukunft gehört der iDuck Series!

Was ich da im Supermarkt gefunden habe, gehört definitiv in die Rubrik ‘Seltsame Sitten & Kulinarische Kuriositäten’ (natürlich immer nur aus Schweizer Sicht)! Ein ganzes Sortiment hübscher gelber Plasticbeutel mit dem glücklichen Entchen darauf steht da im Regal. Es gibt in der Reihe 天喔 i鸭 (Tiānwō iyā, Tenwow iDuck Series):

• smoked & spiced duck necks
• smoked & spiced duck tongues
• smoked & spiced duck gizzards
• smoked & spiced duck webs
• smoked & spiced duck wings

Ich entscheide mich für die gizzards, zum einen weil sie ziemlich harmlos aussehen und zum anderen, weil ich schlicht keine Ahnung habe, was das lustige Wort auf Deutsch bedeutet. Zuhause wird deshalb gleich gegoogelt und geLEOt: gizzard [zool.] – der Kaumagen. Schluck! Urgs!

Doch die Entenmägen sind im Fall echt lecker: Jeder Snack von der Grösse einer Baumnuss ist noch einmal einzeln vakuumverpackt, im Geschmack sind sie vergleichbar mit geräuchertem Rippli, von der Konsistenz her eher noch zarter und ganz wider Erwarten überhaupt nicht zäh.